Cimol Singkatan Dari Apa?
Jika Anda tinggal di Indonesia dan sering melihat warung makan atau pedagang kaki lima, Anda mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan yang disebut "cimol". Namun, tahukah Anda bahwa cimol sebenarnya merupakan singkatan dari kata lain?
Apa Itu Cimol?
Cimol adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan bumbu rempah-rempah. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, serta sering dijajakan sebagai camilan di jalanan.
Asal Usul Nama Cimol
Meskipun cimol telah menjadi makanan yang populer di Indonesia, tidak banyak yang tahu bahwa cimol sebenarnya adalah singkatan dari "aci digemol". Aci adalah sebutan untuk tepung tapioka dalam bahasa Sunda, sedangkan "digemol" berarti digoreng. Jadi, cimol sebenarnya berarti tepung tapioka yang digoreng.
Cara Membuat Cimol
Untuk membuat cimol, tepung tapioka dicampur dengan air hangat dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica. Adonan kemudian diuleni hingga kalis, lalu dibentuk menjadi bola-bola kecil. Bola-bola ini kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Varian Rasa Cimol
Cimol memiliki rasa gurih dan pedas yang khas, namun banyak pedagang kaki lima juga menawarkan varian rasa lainnya. Beberapa varian rasa populer antara lain keju, pedas manis, barbeque, dan jagung manis. Setiap varian rasa memberikan sensasi yang berbeda bagi lidah Anda.
Cimol Sebagai Camilan Favorit
Cimol telah menjadi camilan favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Selain itu, harga cimol yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk dinikmati kapan saja. Banyak orang yang memilih cimol sebagai camilan saat nongkrong bersama teman-teman atau sebagai pelengkap saat menonton film di bioskop.
Penjualan Cimol
Tidak hanya dijajakan oleh pedagang kaki lima, cimol juga sudah bisa ditemukan di berbagai restoran atau kafe yang menyajikan makanan jalanan. Bahkan, beberapa pedagang kaki lima yang sukses telah membuka gerai tetap atau warung makan sendiri dengan menu utama cimol. Penjualan cimol yang terus meningkat menunjukkan bahwa makanan ini memiliki pangsa pasar yang cukup besar.
Resep Cimol Homemade
Jika Anda ingin mencoba membuat cimol sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
1. Campurkan 250 gram tepung tapioka, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 3 siung bawang putih yang dihaluskan dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan adonan tidak lengket di tangan.
3. Ambil sejumput adonan, giling hingga berbentuk batang kecil, lalu potong-potong menjadi bola-bola kecil.
4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng bola-bola adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan cimol, lalu sajikan selagi hangat.
Terus Berkembangnya Cimol
Cimol telah menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia selama bertahun-tahun. Dengan adanya inovasi-inovasi baru dalam varian rasa dan penjualan yang terus meningkat, cimol kemungkinan besar akan terus berkembang dan menjadi camilan favorit yang tak lekang oleh waktu.