Steamer Adalah: Penjelasan Lengkap Dan Manfaatnya
Apa Itu Steamer?
Steamer adalah alat dapur yang digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan uap air. Alat ini terdiri dari panci atau wadah yang dilengkapi dengan rak atau saringan di atasnya. Penggunaan steamer sangat populer dalam memasak makanan sehat, terutama di negara-negara Asia seperti Indonesia, Tiongkok, dan Jepang.
Bagaimana Cara Kerja Steamer?
Steamer bekerja dengan cara menghasilkan uap air yang kemudian menghangatkan makanan yang diletakkan di atasnya. Alat ini menggunakan metode pemanasan konduksi, di mana panas dari uap air akan meresap ke dalam makanan dan memasaknya secara merata. Proses ini memungkinkan makanan matang dengan lembut dan tetap menjaga kandungan nutrisinya.
Manfaat Menggunakan Steamer
1. Mempertahankan Nutrisi
Salah satu manfaat utama menggunakan steamer adalah makanan yang dimasak akan tetap kaya akan nutrisi. Karena proses pengukusan menggunakan uap air, vitamin dan mineral dalam makanan tidak akan hilang seperti saat memasak dengan cara lain yang melibatkan perebusan atau pemanggangan.
2. Mengurangi Penggunaan Minyak
Steamer memungkinkan Anda memasak makanan dengan menggunakan sedikit atau tanpa minyak sama sekali. Ini sangat menguntungkan bagi mereka yang sedang menjalani diet rendah lemak atau menghindari makanan berlemak. Selain itu, penggunaan sedikit minyak juga membantu menjaga tekstur makanan agar tetap lezat.
3. Memasak Dengan Lebih Aman
Steamer adalah alat yang aman digunakan karena tidak melibatkan kontak langsung dengan api atau panas yang tinggi. Anda tidak perlu khawatir tentang makanan terbakar atau melekat pada permukaan panci. Selain itu, proses pemasakan yang lembut juga membantu mempertahankan kelembutan dan rasa makanan.
Cara Menggunakan Steamer
Untuk menggunakan steamer, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Persiapkan Bahan dan Alat
Persiapkan makanan yang akan dimasak dan pastikan Anda memiliki steamer yang lengkap dengan rak atau saringan di atasnya. Juga, siapkan air yang cukup dalam panci atau wadah untuk menghasilkan uap.
2. Atur Rak atau Saringan
Letakkan rak atau saringan di atas panci atau wadah yang berisi air. Pastikan rak atau saringan tersebut tidak menyentuh permukaan air.
3. Tambahkan Makanan
Letakkan makanan yang akan dimasak di atas rak atau saringan. Pastikan makanan tidak menumpuk atau menutupi lubang-lubang pada rak untuk memastikan uap bisa meresap dengan baik.
4. Masak dengan Uap
Panaskan panci atau wadah dengan api sedang atau sesuai petunjuk masing-masing steamer. Tutup panci rapat-rapat untuk memastikan uap tidak keluar. Biarkan makanan matang selama waktu yang ditentukan.
5. Periksa Kematangan
Buka tutup panci dengan hati-hati dan periksa kematangan makanan. Jika belum matang, tutup kembali dan biarkan makanan terus dimasak dalam waktu yang lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menggunakan steamer dengan mudah dan memasak makanan yang sehat dan lezat.
Kesimpulan
Steamer adalah alat dapur yang digunakan untuk memasak makanan dengan menggunakan uap air. Penggunaan steamer memiliki manfaat seperti mempertahankan nutrisi, mengurangi penggunaan minyak, dan memasak dengan lebih aman. Untuk menggunakan steamer, persiapkan bahan dan alat, atur rak atau saringan, tambahkan makanan, masak dengan uap, dan periksa kematangan. Dengan demikian, Anda dapat menikmati makanan sehat dan lezat dengan mudah menggunakan steamer.